工作原理是使冷水與高溫空氣接觸，形成大量水蒸氣，將水轉化為水蒸氣需要消耗大量熱量，實現冷卻效果。然后利用對流傳熱和輻射傳熱原理，降低水溫的蒸發和散熱，使設備系統能夠正常運行。